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Recette de Nem et la préparation de la sauce

Voici la Recette de Nem et la préparation de la sauce fabuleuse pour ceux qui aiment les plats Vietnamiens en général et les Nems Vietnamiens en particulier. Éplucher les carottes et les râper. Hacher l'ail...
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Le durian – roi des fruits au Vietnam

Le durian…. Qui n’en a jamais entendu parler lors d’un voyage au Vietnam ? Repoussant souvent pour les étrangers novices, et pour cause…. Quelle odeur ! C’est un énorme fruit de forme ovale entouré d’une...
Com jeune riz gluant

Com – jeune riz gluant – un cadeau de la nature Hanoi en automne

Pour les hanoiens, Com jeune riz gluant en francais est un cadeau particulier de l’automne. On ne peut que le faire en cette saison quand les graines de riz commencent à mûrir peu à...
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Rizières en terrasse, les merveilles du Vietnam

Depuis des siècles, la création des rizières en terrasse - les merveilles du Vietnam a été réalisée de génération en generation par les ethnies : Hmong , Dao, Thai, La Chi, San Chi…., créant...
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Sauce Nuoc Mam indispensable dans la cuisine Vietnamienne

Sauce Nuoc Mam est un indispensable de la cuisine Vietnamienne La sauce Nuoc Mam, c’est quoi ? Une sauce de couleur ambrée, au goût puissant, obtenue à partir du pressage de poissons conservés dans le...
la randonnée au Nord Vietnam

Les endroits les plus idéaux pour la randonnée au Nord Vietnam

Les endroits les plus idéaux pour la randonnée au Nord Vietnam La région du Nord-Ouest et Nord – Est du Vietnam appele “Le Haut Tonkin” est le refuge de bon nombre de ces minorités récemment...
Voyage au Nord Vietnam

Tam Thanh, le village artistique extraordinaire du Centre Vietnam

Tam Thanh, le village artistique extraordinaire du Centre Vietnam Tam Thanh est un charmant petit village de pêcheurs situé au bord de la rivière Truong Giang, province centrale de Quang Nam. L’hospitalité de ses habitants...
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Cha Ca – spécialité de Hanoi, ne pas rater lors de votre voyage au...

Le "Cha ca", le chef d’oeuvre est élu par la chaîne d'information américaine comme l'un des 10 endroits à voir avant de mourir La gastronomie de Hanoi, marquée par ses spécialités originales et savoureuses, fait...
Le yin et le yang

Le yin et le yang dans la cuisine vietnamienne

Si vous avez l’occasion de faire un voyage au Vietnam, faites attention à la théorie:  Le Yin et le Yang! Vous serez certainement étonnés de ce que vous entendez ! Les Vietnamiens sont fiers de...
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An Lam Saigon River – Impression d’être dans un film

An Lam River Saigon est une résidence privée et un sanctuaire de charme où l'eau et la nature viennent à se mélanger. Chaque chambre manifeste naturellement un espace soigneusement décorées avec des planchers en...

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