Marché de Can Cau – Marché ethnique dans le Nord du Vietnam

Le marché de Can Cau Bac Ha Lao Cai – Marché ethnique dans le Nord du Vietnam

Le marché de Can Cau est un marché ethnique situé près de Bac Ha, dans la province de Lao Cai, au nord du Vietnam, près de la frontière chinoise. Ce marché pittoresque et coloré se tient tous les samedis et est particulièrement réputé pour ses visiteurs issus des minorités ethniques locales, notamment les Hmong Fleuris, reconnaissables à leurs vêtements vifs et brodés à la main.

Le marché de Can Cau est spécialisé dans la vente de produits agricoles, d’animaux vivants comme les buffles, ainsi que de produits artisanaux. En visitant ce marché, vous pouvez explorer les étals remplis de textiles colorés, de bijoux, d’herbes médicinales et de produits du terroir, tout en ayant un aperçu unique de la vie rurale et des traditions culturelles des communautés montagnardes.

Le marché de Can Cau, dans la province de Lao Cai au nord du Vietnam, est bien plus qu’un simple lieu de commerce : c’est un lieu culturel et social où les ethnies montagnardes locales se rassemblent pour échanger des produits, des histoires et perpétuer leurs traditions. Voici ce que signifie le marché, ainsi que ce que vous pourrez y voir et faire :

Signification du marché de Can Cau

Le marché de Can Cau est un important lieu de rencontre pour les minorités ethniques du nord du Vietnam, notamment les Hmong Fleuris, qui y vendent leurs produits artisanaux et agricoles. Pour eux, ce marché est non seulement une occasion de commerce, mais aussi un moment social essentiel où les familles et amis se retrouvent, renforçant les liens communautaires. Il est également un symbole de préservation culturelle, où les traditions et les savoir-faire locaux se transmettent de génération en génération.

Que voir au marché de Can Cau

1. Les costumes traditionnels : Les Hmong Fleuris portent des vêtements colorés, faits main et brodés de motifs complexes, qui attirent l’œil et illustrent leur savoir-faire textile.
2. Les animaux de ferme : Vous verrez de nombreux animaux à vendre, notamment des buffles, des porcs et des poulets. Les buffles, en particulier, sont très prisés pour l’agriculture et représentent un investissement important pour les familles.
3. Les produits artisanaux : De magnifiques textiles, des bijoux en argent, des objets en bois et des paniers tressés sont vendus par les artisans locaux. C’est un excellent endroit pour acheter des souvenirs authentiques.
4. Les produits agricoles : Les étals regorgent de fruits, légumes, herbes médicinales et autres produits agricoles, souvent cultivés de manière traditionnelle.

Que faire au marché de Can Cau

1. Observer et interagir avec les locaux : Les rencontres sont souvent l’aspect le plus mémorable de la visite. Les Hmong sont généralement accueillants, et malgré la barrière de la langue, les échanges à travers les gestes et les sourires sont courants.
2. Essayer la cuisine locale : Vous trouverez des étals de nourriture où vous pourrez déguster des spécialités locales, comme le pho (soupe de nouilles), les nouilles de riz et le thắng cố, un plat traditionnel de viande mijotée.
3. Explorer les environs : Le marché est situé dans une vallée magnifique, entourée de rizières en terrasse et de montagnes. Après le marché, une promenade dans les villages voisins offre une immersion encore plus profonde dans la vie montagnarde.
4. Photographier les scènes de vie locale : Les scènes du marché, les couleurs des costumes, et les paysages alentours sont très photogéniques. Cependant, il est conseillé de demander la permission avant de photographier les personnes.

Conseils pratiques

• Horaire : Le marché commence tôt, vers 6h00 du matin, et se termine en début d’après-midi. Arriver tôt permet d’éviter la foule et de profiter de l’atmosphère matinale.
• Accès : Situé à environ 20 km au nord de Bac Ha, le marché est accessible en moto, en voiture ou en bus local. Il est souvent inclus dans des circuits pour visiter également le marché de Bac Ha le dimanche.

Le marché de Can Cau offre une fenêtre rare sur les traditions et le quotidien des minorités ethniques du Vietnam, faisant de cette visite une expérience culturelle inoubliable pour les voyageurs en quête d’authenticité.