Points forts du voyage :

Déroulement du voyage

• 1

  Jour 01

  Arrivée à Hanoï – Première immersion dans la capitale millénaire

  À votre arrivée à l’aéroport de Hanoï, vous êtes accueillis par votre chauffeur de Voyagesviet Travel, puis transférés vers votre hôtel au cœur de la capitale vietnamienne.

  Dès les premiers kilomètres, laissez-vous porter par l’atmosphère si particulière de Hanoï, une ville fascinante où traditions ancestrales et vie moderne se côtoient harmonieusement. Traversée par le Fleuve Rouge et ponctuée de nombreux lacs paisibles, la capitale millénaire dévoile un charme intemporel, à la fois animé, authentique et profondément attachant.

  Au fil des rues, les scooters se glissent dans un ballet incessant tandis que, sur les trottoirs, la vie quotidienne se déroule naturellement : habitants réunis autour d’un café, petits restaurants où l’on savoure un bol fumant de phở, conversations animées et scènes de vie simples qui font toute l’âme de la ville.

  Le Vieux Quartier, avec son dédale de ruelles étroites et ses anciennes rues commerçantes autrefois consacrées à différents métiers, vous plonge dans une atmosphère unique, héritée de plusieurs siècles d’histoire. Non loin de là, le lac de l’Épée Restituée, véritable cœur symbolique de Hanoï, offre une parenthèse de douceur au milieu de l’effervescence urbaine. Promeneurs, familles, jeunes couples et amateurs de café s’y retrouvent tout au long de la journée.

  Après ce long voyage, profitez du reste de la journée pour vous reposer, vous installer tranquillement et commencer à ressentir l’atmosphère particulière de cette capitale fascinante.

  Nuit à l’hôtel à Hanoï.

  Une première rencontre avec l’âme de la capitale vietnamienne, entre traditions, scènes de vie authentiques et douceur des lacs.

• 2

  Jour 02 (B, L)

  Découverte culturelle de Hanoï – Entre histoire, traditions et scènes de vie

  Après le petit-déjeuner, partez à la découverte des trésors culturels et historiques de Hanoï, capitale millénaire où chaque quartier raconte une page de l’histoire du Vietnam.

  La journée débute dans le quartier de Ho Chi Minh, haut lieu de mémoire nationale. Vous découvrirez les principaux sites liés au père de l’indépendance vietnamienne : le mausolée de Ho Chi Minh, l'ancien palais présidentiel et sa maison sur pilotis, installée au cœur d’un agréable jardin. La visite se poursuit avec la célèbre pagode au Pilier unique, petit joyau architectural et symbole spirituel de la capitale.

  Vous rejoindrez ensuite le Temple de la Littérature, fondé au XIᵉ siècle et considéré comme la première université du Vietnam. Ce remarquable ensemble de cours, de jardins et de pavillons témoigne de l’importance accordée autrefois à l’éducation et à la tradition confucéenne.

  Puis, découverte d’un atelier de laque traditionnelle, où vous pourrez mieux comprendre les différentes étapes de fabrication de cet art vietnamien raffiné, mêlant savoir-faire ancestral, patience et créativité.

  Continuation vers la célèbre rue du train, lieu insolite où la voie ferrée traverse un quartier animé au milieu des habitations. Vous poursuivrez ensuite vers le lac Hoan Kiem, véritable poumon et cœur symbolique de Hanoï, où habitants et visiteurs aiment se promener à toute heure de la journée.

  Selon le temps disponible, visite du musée de l’Histoire militaire du Vietnam, puis flânerie dans les ruelles animées et découverte du marché de Hang Be, un marché typique où se mêlent couleurs, parfums et scènes de la vie quotidienne.

  En fin de journée, vivez un moment culturel incontournable avec un spectacle traditionnel de marionnettes sur l’eau. Né dans les villages du delta du Fleuve Rouge, cet art populaire met en scène, avec humour et poésie, la vie rurale, les traditions et les légendes vietnamiennes. Les marionnettes de bois évoluent sur l’eau au rythme des instruments et des chants traditionnels.

  Retour à votre hôtel en fin de journée.

  Nuit à l’hôtel à Hanoï.

  Une journée complète au cœur de la capitale vietnamienne, entre mémoire historique, patrimoine culturel, artisanat traditionnel et scènes de vie authentiques.

• 3

  Jour 03 (B, D)

  Route vers le village de Buoc – Immersion au cœur de la culture thaï

  Après le petit-déjeuner, départ en direction de la magnifique vallée de Mai Chau, puis du village de Buoc, au cœur des montagnes du Nord Vietnam.

  La route offre déjà un véritable spectacle. Au fil des cols et des vallées, vous traversez de superbes paysages composés de rizières, de champs de canne à sucre et de petits villages habités par différentes communautés ethniques. Plusieurs arrêts sont prévus en chemin afin d’admirer les panoramas, prendre des photos et découvrir quelques scènes de la vie quotidienne.

  Vous ferez notamment une halte au col de Thung Khe, où vous pourrez visiter un petit marché local et profiter d’une vue spectaculaire sur les montagnes et les vallées environnantes.

  À votre arrivée dans la vallée de Mai Chau, découverte du village de Poom Coong, habité principalement par les Thaïs blancs. Une agréable balade à pied vous permettra de parcourir les villages environnants, d’observer la vie quotidienne des habitants et de découvrir leur habitat traditionnel ainsi que certains savoir-faire artisanaux.

  Vous poursuivrez ensuite votre route vers le village de Buoc, un petit village paisible encore préservé du tourisme de masse. Niché dans un environnement verdoyant, entre montagnes et rizières, Buoc offre une belle occasion de découvrir un Vietnam rural, authentique et accueillant.

  Installation chez l’habitant dans une maison traditionnelle sur pilotis, caractéristique de la culture thaï. Profitez de cette soirée pour partager un moment privilégié avec vos hôtes et vous imprégner de la douceur de vivre de la campagne vietnamienne.

  Nuit chez l’habitant dans le village de Buoc.

  Une journée entre routes de montagne, paysages grandioses et rencontres authentiques, pour une première immersion au cœur de la culture des Thaïs blancs.

• 4

  Jour 04 (B, L)

  Buoc – découverte de la réserve naturelle de Pu Luong

  Une randonnée douce au cœur de la réserve naturelle de Pu Luong est une véritable invitation à la découverte, entre nature préservée, paysages grandioses et rencontres authentiques. Au fil des sentiers, vous traverserez un décor d’une beauté exceptionnelle, composé de montagnes verdoyantes, de forêts luxuriantes, de villages traditionnels et de magnifiques rizières en terrasses.

  Après le petit-déjeuner, départ en direction de Pu Luong, l’une des plus belles régions naturelles du Nord du Vietnam. En chemin, plusieurs arrêts panoramiques vous permettront d’admirer les superbes paysages de montagnes et les rizières en terrasses qui épousent harmonieusement les flancs des collines.

  Une halte est également prévue dans un petit village artisanal, où vous découvrirez un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération : la fabrication de baguettes en bambou par les habitants locaux.

  À votre arrivée dans la région de Pu Luong, installation à votre hébergement, puis départ pour une agréable balade à pied à travers les villages et la campagne environnante. Vous découvrirez la vie quotidienne des habitants, les maisons traditionnelles sur pilotis, les petits métiers artisanaux et l’atmosphère paisible qui règne dans cette région préservée.

  En fin de journée, profitez d’un moment de détente bien mérité à la piscine à débordement, ouverte sur un panorama exceptionnel de montagnes et de rizières. Au coucher du soleil, les paysages se parent de douces lumières dorées, offrant un spectacle particulièrement apaisant.

  Une journée inoubliable entre randonnée douce, paysages spectaculaires et immersion au cœur de l’authentique Pu Luong.

  Nuit à l’hôtel.

• 5

  Jour 05 (B, D)

  Réserve naturelle de Pu Luong – Villages de Hieu – Balade au cœur des rizières

  Après le petit-déjeuner, départ pour une belle journée de découverte au cœur de la réserve naturelle de Pu Luong, l’une des régions les plus préservées et spectaculaires du Nord Vietnam.

  Votre balade vous conduira à travers les villages de Uoi, Lan Trong et Lan Ngoai, au milieu d’un environnement naturel d’une beauté remarquable. Le sentier traverse des paysages variés, entre vallées verdoyantes, forêts, rizières en terrasses et montagnes calcaires qui dessinent un décor grandiose.

  Au fil de la marche, vous découvrirez de petits villages ethniques où le temps semble s’écouler plus lentement. Les maisons traditionnelles, les habitants travaillant dans les rizières et les scènes simples de la vie quotidienne offrent une immersion authentique dans le Vietnam rural. À chaque détour du chemin, de nouveaux panoramas s’ouvrent sur les vallées et les montagnes environnantes, offrant de magnifiques occasions de prendre des photos.

  La balade se poursuit en direction du village de Hieu, niché dans une vallée verdoyante et traversé par un petit cours d’eau. Vous découvrirez les cascades de Hieu, un véritable havre de fraîcheur au cœur de la nature. Selon la météo et vos envies, vous pourrez profiter d’un agréable moment de détente et même vous baigner dans les eaux fraîches et limpides.

  En fin de journée, installation chez l’habitant dans un cadre paisible et authentique. Vous serez accueillis chaleureusement par vos hôtes et passerez la nuit dans une chambre privée, au cœur des montagnes et de la nature préservée de Pu Luong.

  Nuit chez l’habitant dans le village de Hieu.

  Une journée de marche douce et immersive, entre rizières en terrasses, villages ethniques, paysages montagneux et cascades rafraîchissantes, au cœur de l’un des plus beaux écrins naturels du Nord Vietnam.

• 6

  Jour 06 (B, L)

  Pu Luong – Ninh Binh - Balade à vélo et en barque

  Le terme ” Baie Halong terrestre” fait référence à la région de Ninh Binh, située dans le nord du Vietnam. Cette région est surnommée ainsi en raison de ses paysages karstiques spectaculaires, semblables à ceux de la baie d’Halong, mais sur la terre ferme plutôt que sur l’eau

  Départ pour Ninh Binh, surnommée la « Baie d’Halong terrestre » en raison de ses formations karstiques spectaculaires, semblables à celles de la célèbre baie, mais surgissant cette fois de la terre et des rizières au lieu des flots.

  En chemin, passage par le village de Sat, au cœur d’un paysage enchanteur de rizières en terrasses et de norias traditionnelles— ces grandes roues hydrauliques en bambou, ingénieusement conçues par les ethnies locales pour irriguer les champs grâce à la force du courant.

  Arrivée à Ninh Binh et départ pour une promenade en barque à Thung Nham, un site encore préservé du tourisme de masse. Pendant environ 1h30, un rameur local vous guidera à travers un décor grandiose : grottes mystérieuses, rochers karstiques majestueux, eaux calmes et campagne poétique. Ce paysage, à la fois sauvage et romantique, semble tout droit sorti d’une peinture. Dans l’après-midi, balade à vélo à travers les sentiers champêtres de la « baie d’Halong terrestre » jusqu’à la pagode Bich Dong, entourée de cinq montagnes évoquant les pétales d’un lotus en fleurs. Retour à l’hôtel via la vallee du Soleil à côté de Thung Nang.  Installation à l’hôtel et temps libre pour profiter de la quiétude de la campagne. Nuit à Ninh Binh.

  La campagne vietnamienne dans toute sa splendeur — entre nature, tradition et sérénité.

• 7

  Jour 07 (B, L)

  Ninh Binh – Hang Múa – Hoa Lu – Balade à vélo

  Après le petit-déjeuner, partez pour une superbe journée de découverte au cœur des paysages spectaculaires de Ninh Binh, entre montagnes calcaires, rizières et sites historiques.

  Votre première étape vous conduira à Hang Múa, l’un des plus beaux points de vue de la région. Après avoir gravi les nombreuses marches menant au sommet, vous serez récompensés par un panorama exceptionnel sur les paysages de la « baie d’Halong terrestre ». Devant vous s’étendent des rizières verdoyantes, des pitons calcaires majestueux et la rivière serpentant au milieu de ce décor naturel grandiose. Un lieu particulièrement apprécié des amateurs de photographie et de paysages.

  La découverte se poursuit par une agréable balade à vélo à travers la campagne paisible de Ninh Binh. Vous emprunterez de petits chemins bordés de rizières et de villages, au cœur d’un paysage rural authentique, avant de rejoindre Hoa Lu, ancienne capitale du Vietnam aux Xe et XIe siècles.

  Nichée au pied des montagnes calcaires, cette ancienne cité impériale fut successivement la capitale sous les dynasties des Dinh puis des Lê antérieurs. Vous y visiterez les deux temples dédiés aux rois Dinh Tien Hoang et Lê Dai Hanh. Ces sanctuaires historiques, entourés d’un magnifique paysage montagneux, témoignent de l’importance de Hoa Lu dans l’histoire du Vietnam.

  Vous poursuivrez ensuite votre découverte avec la visite du temple de Thai Vi, situé dans un cadre particulièrement paisible, au milieu des rizières et des montagnes calcaires. Ce lieu chargé d’histoire offre une atmosphère sereine et constitue une belle occasion de découvrir un autre visage du patrimoine culturel de la région.

  En fin de journée, retour à votre hôtel et temps libre pour vous reposer ou profiter de la douceur de vivre de Ninh Binh.

  Nuit à l’hôtel à Ninh Binh.

  Une journée exceptionnelle entre panoramas grandioses, balades à travers les rizières et découverte des anciennes capitales et temples du Vietnam.

• 8

  Jour 08 (B, L, D)

  Ninh Binh – Halong en croisière – Baie Halong – Baie Bai Tu Long

  Petit déjeuner et route vers la baie d’HaLong et la baie Bai Tu Long en empruntant la route charmante à travers les paysages étendues du Delta du fleuve rouge Nam Dinh Thai Binh, Hai Phong. Arrivée à la baie d’halong vers 11h30.

  12:15: Transfert à notre cruise par le bateau navette. Bienvenue à bord, nous prendrons un verre de bienvenue au restaurant et un briefing présenté sur la croisière et quelques consignes de sécurité.

  13:00: Le passager déjeunera pendant que nous naviguons et visitons la baie d'Ha Long - la baie de Bai Tu Long - l'une des sept nouvelles merveilles de la nature.

  15:00: Faire du Kayak, idéal se rapprocher de la baie d'Ha Long tout près

  17:00: la jonque entre dans une zone moins peuplée à Cong Do. Profitez d'une belle baignade dans l'eau verte émeraude ou kayak

  18:00: À bord, vous pouvez participer à une démonstration de cuisine, profiter de l'Happy Hour (achetez 1 obtenez 1) au bar tout en regardant la vue sur la baie au coucher du soleil.

  Option: Service de massage disponible. Veuillez réserver directement auprès de notre directeur de croisière.

  19:15: Savourez un dîner de luxe préparé avec les ingrédients les plus frais dans un espace sophistiqué avec un élégant style néoclassique français et des touches orientales traditionnelles.

  21:00: C'est le moment d'admirer la beauté de la nuit sur la baie, notre bar en terrasse et au restaurant vous accueillent. Vous voudrez peut-être tenter votre chance avec la pêche au calmar ou regarder un film au restaurant, nous avons aussi des échecs et des cartes pour vous. Nuit à bord.

  Une expérience inoubliable au cœur d’un paysage marin de rêve, loin de la foule.

• 9

  Jour 09 (B, L)

  Croisière dans la baie de Bai Tu Long – Retour à Hanoï – Train de nuit vers Hué

  Réveil matinal au cœur de la magnifique baie de Bai Tu Long, dans une atmosphère paisible et hors du temps. Selon vos envies, vous pourrez vous lever tôt pour admirer le lever du soleil illuminant progressivement les milliers de formations calcaires qui émergent des eaux calmes de la baie. Un moment privilégié pour profiter du silence et immortaliser ce paysage exceptionnel.

  Vers 7h00, le petit-déjeuner est servi à bord tandis que la jonque poursuit tranquillement sa navigation à travers les paysages spectaculaires de la baie.

  Vous partirez ensuite à la découverte de la grotte de Thien Canh Son, une superbe cavité nichée au cœur des formations calcaires. La visite permet de découvrir un univers fascinant de stalactites et de stalagmites, ainsi que de magnifiques points de vue sur la baie environnante.

  Retour à bord vers 8h30 et libération de votre cabine. La croisière se poursuit doucement tandis que vous profitez une dernière fois des paysages majestueux de la baie.

  Vers 10h00, un délicieux brunch vous sera servi au restaurant pendant la navigation de retour.

  Vers 11h30, débarquement et adieux à l’équipage. Votre chauffeur vous accueille au port pour rejoindre Hanoï. En fin de journée, transfert à la gare ferroviaire pour prendre le train de nuit à destination de Hué.

  Installez-vous confortablement dans votre compartiment en couchette molle climatisée et laissez-vous bercer par le rythme du train traversant le Vietnam du Nord vers le Centre. Une expérience originale et authentique, qui vous permettra de découvrir une autre manière de voyager à travers le pays.

  Nuit à bord du train de nuit vers Hué.

  Une journée entre les derniers instants magiques dans la baie, le retour vers la capitale et une expérience ferroviaire authentique à travers le Vietnam.

• 10

  Jour 10 (B, L)

  Hué – Découverte de la cité impériale et des tombeaux royaux

  Arrivée à Hué dans la matinée. À votre descente du train, vous serez chaleureusement accueillis à la gare par votre guide et votre chauffeur, avant de rejoindre le centre-ville.

  Cette journée sera consacrée à la découverte de Hué, ancienne capitale impériale du Vietnam, qui fut le siège de la prestigieuse dynastie des Nguyen, régnant sur le pays de 1802 à 1945. Ville d’histoire, de poésie et de traditions, Hué a conservé une atmosphère élégante et majestueuse, héritée de son glorieux passé impérial.

  Nous commencerons la journée par la visite de la remarquable Cité impériale, vaste ensemble architectural entouré de remparts et de douves, autrefois cœur politique et administratif du royaume. Derrière ses impressionnantes portes se trouvaient les résidences de l’empereur, de sa famille et des hauts dignitaires de la cour.

  Au fil de votre promenade, vous découvrirez notamment la majestueuse Porte du Midi, le célèbre Palais de l’Harmonie suprême, où se déroulaient autrefois les grandes cérémonies de la cour, ainsi que la mystérieuse Cité pourpre interdite, ancien espace privé réservé à l’empereur et à sa famille. Palais, pavillons, jardins et temples dédiés aux souverains de la dynastie Nguyen vous plongeront dans l’univers fascinant du Vietnam impérial.

  Cette visite constitue une véritable immersion dans l’histoire politique, culturelle et spirituelle de l’ancienne cour royale.

  Déjeuner dans un restaurant local, avec la découverte de quelques spécialités culinaires de Hué. Réputée dans tout le Vietnam pour son raffinement, sa diversité et la délicatesse de ses saveurs, la gastronomie locale, héritière de la cuisine impériale, constitue à elle seule une véritable expérience culturelle.

  Dans l’après-midi, départ pour la visite du magnifique mausolée de l’empereur Minh Mang, considéré comme l’un des plus majestueux et harmonieux tombeaux impériaux de Hué. Niché au cœur d’un vaste environnement naturel, entre collines verdoyantes, bassins, pavillons et jardins soigneusement aménagés, cet ensemble architectural remarquable illustre parfaitement la recherche d’harmonie entre l’homme, l’architecture et la nature.

  La découverte se poursuit avec le mausolée de l’empereur Tu Duc, sans doute l’un des sites les plus poétiques et romantiques de la région. Construit dans un cadre paisible, au milieu des collines, des pins et des jardins, cet ensemble reflète la personnalité raffinée et artistique de l’empereur Tu Duc, qui aimait s’y retirer pour écrire, méditer et profiter de la beauté des lieux.

  Selon le temps disponible, une halte pourra également être prévue dans une petite fabrique traditionnelle de chapeaux coniques, symbole emblématique du Vietnam, ou dans un atelier artisanal local afin de découvrir les savoir-faire et les traditions de la région.

  En fin de journée, retour au centre-ville et installation à votre hôtel.

  Nuit à l’hôtel à Hué.

  Une magnifique journée au cœur du Vietnam impérial, entre palais majestueux, tombeaux royaux, traditions raffinées et patrimoine culturel d’une richesse exceptionnelle.

• 11

  Jour 11 (B, L)

  Hué – Village de Thuy Bieu – Pagode Thien Mu – Lagune de Chuon (

  Après le petit-déjeuner, partez pour une journée placée sous le signe de la découverte, de la détente et des rencontres authentiques, entre campagne verdoyante, patrimoine spirituel et traditions de pêche.

  Votre matinée débute dans le charmant village de Thuy Bieu, réputé pour son atmosphère paisible, ses anciennes maisons-jardins et ses nombreux vergers, notamment ses célèbres pamplemoussiers. Une agréable balade à vélo, à un rythme doux et accessible, vous permettra d’emprunter de petits chemins ombragés, de traverser la campagne et d’observer les scènes de la vie quotidienne des habitants.

  Au fil de votre promenade, découvrez un visage plus authentique et verdoyant de Hué, loin de l’agitation de la ville. Après cette immersion dans la campagne, profitez d’un agréable moment de détente avec un massage des pieds aux herbes médicinales, inspiré des traditions locales. Une parenthèse de bien-être bienvenue avant le déjeuner.

  Déjeuner avec dégustation de spécialités locales.

  Dans l’après-midi, embarquement pour une belle balade en bateau privé sur la romantique rivière des Parfums. Au fil de l’eau, vous découvrirez les paysages paisibles qui bordent la rivière avant d’arriver à la célèbre pagode Thien Mu, également appelée pagode de la Dame Céleste. Dominant la rivière depuis sa colline, cette élégante pagode constitue l’un des symboles les plus emblématiques de l’ancienne capitale impériale.

  La journée se poursuit ensuite vers la lagune de Chuon, qui fait partie du vaste système lagunaire de Tam Giang, l’un des plus grands ensembles lagunaires d’Asie du Sud-Est. À votre arrivée dans la région de Dam Chuon, partez à la rencontre des pêcheurs locaux et découvrez leur mode de vie, intimement lié aux eaux et aux marées.

  Selon les conditions et la saison, vous pourrez participer à une activité de pêche traditionnelle, notamment à la crevette ou au poisson. Cette expérience authentique, loin des grands sites touristiques, vous permettra de mieux comprendre le quotidien des familles vivant de la lagune et de profiter d'un environnement naturel particulièrement paisible.

  En fin de journée, retour à Hué.

  Nuit à l’hôtel à Hué.

  Une journée riche en découvertes et en émotions, entre campagne verdoyante, traditions locales, patrimoine spirituel et immersion au cœur de la vie des pêcheurs de la lagune de Chuon.

• 12

  Jour 12 (B, L)

  Hué – Pont d’Or – Da Nang – Hoi An

  Après le petit-déjeuner, départ de Hué en direction du Centre du Vietnam pour une journée riche en découvertes, entre lieux insolites, paysages spectaculaires et patrimoine. Continuation vers Da Nang, puis route en direction de Hoi An. Selon le programme et les conditions de circulation, vous pourrez emprunter le spectaculaire col des Nuages – Hai Van Pass, l’une des plus belles routes panoramiques du Vietnam. Depuis les hauteurs, profitez de magnifiques vues sur la mer, les montagnes et la baie de Da Nang.

  La route se poursuit vers les montagnes de Ba Na Hills, où vous emprunterez le téléphérique pour rejoindre le célèbre Pont d’Or. Suspendu au-dessus des montagnes et semblant être porté par deux immenses mains de pierre, ce pont spectaculaire offre un panorama remarquable sur les collines et les forêts environnantes.

  Vous disposerez ensuite de temps pour découvrir le complexe de Ba Na Hills, perché en altitude, avant de redescendre vers la côte.

  Arrivée à Hoi An, ancienne cité portuaire classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Installation à votre hôtel et temps libre pour vous reposer.

  À la tombée de la nuit, partez à la découverte de la vieille ville, qui révèle alors toute sa magie. Les ruelles historiques s’illuminent de milliers de lanternes colorées suspendues aux façades et aux arbres, créant une atmosphère douce et féerique. Le long de la rivière Thu Bon, les petites lumières flottantes viennent compléter ce décor enchanteur.

  Profitez de la soirée pour dîner dans la vieille ville, puis poursuivre votre promenade à travers les ruelles animées, entre maisons anciennes, petits cafés, boutiques et lanternes scintillantes. Une expérience romantique et inoubliable, qui vous permettra de découvrir Hoi An sous son plus beau visage.

  Nuit à l’hôtel à Hoi An.

  Une journée exceptionnelle entre patrimoine, paysages grandioses et découvertes insolites, avant de succomber au charme féerique de Hoi An illuminée par ses milliers de lanternes.
• 13

  Jour 13 (B, L)

  Hoi An – Visite de la vieille ville, Tra Que, Cam Thanh et cours de cuisine

  Après le petit-déjeuner, partez à la découverte de Hoi An, ancienne cité marchande au charme intemporel. Votre promenade à travers la vieille ville vous permettra d’admirer quelques-uns de ses monuments emblématiques : le célèbre pont couvert japonais, la maison ancienne Phung Hung, la salle de réunion chinoise de Fujian, ainsi que le théâtre traditionnel de Hoi An et les charmantes maisons anciennes qui bordent les ruelles.

  Au fil de la visite, vous découvrirez l’atmosphère unique de cette ancienne ville portuaire, où les influences vietnamiennes, chinoises, japonaises et européennes se mêlent harmonieusement.

  Puis, départ à vélo pour rejoindre le charmant village de Tra Que, situé au cœur de la campagne environnante. Ce village est réputé pour ses jardins maraîchers et le parfum délicat de ses légumes et de ses herbes aromatiques, qui accompagnent depuis longtemps la gastronomie traditionnelle de Hoi An.

  Après une agréable promenade à travers les jardins, vous découvrirez le quotidien des cultivateurs et leurs techniques agricoles traditionnelles. Vous pourrez participer à différentes activités de jardinage : préparation et enrichissement naturel de la terre, utilisation des algues récoltées dans les environs, ratissage, semis, arrosage et cueillette des légumes.

  Cette immersion se poursuit par un cours de cuisine traditionnelle au cœur du village. Vous apprendrez à préparer plusieurs spécialités locales avant de déguster les plats que vous aurez vous-même réalisés.

  Dans l’après-midi, départ vers le village de Cam Thanh, célèbre pour sa magnifique forêt de cocotiers d’eau. Vous embarquerez à bord d’une traditionnelle barque ronde en bambou, appelée thung chai, pour une agréable balade à travers les petits canaux bordés de palmiers d’eau.

  Au fil de la navigation, vous découvrirez un paysage paisible et luxuriant, offrant une autre facette de la campagne de Hoi An et de la vie quotidienne des habitants.

  En fin de journée, retour à Hoi An et à votre hôtel.

  Nuit à l’hôtel à Hoi An.

  Une journée riche et authentique, entre patrimoine historique, découverte de la campagne, traditions agricoles, saveurs locales et navigation au cœur de la forêt de cocotiers.

• 14

  Jour 14 (B)

  Hoi An – Détente et plage, puis envol vers Saïgon

  Après le petit-déjeuner, profitez d’une journée libre pour savourer pleinement vos derniers moments à Hoi An, selon l’horaire de votre vol.

  Vous pourrez choisir de flâner dans les ruelles de la vieille ville, faire quelques derniers achats, vous installer à la terrasse d’un café ou simplement profiter de l’atmosphère paisible et chaleureuse de cette ancienne cité marchande.

  Pour ceux qui souhaitent se détendre, possibilité également de rejoindre la plage pour quelques heures de farniente en famille. Baignade, promenade au bord de la mer ou repos face à l’horizon : une agréable parenthèse avant de poursuivre votre voyage vers le Sud du Vietnam.

  À l’heure convenue, transfert avec votre chauffeur vers l’aéroport de Da Nang pour votre vol domestique à destination de Saïgon.

  À votre arrivée à Hô Chi Minh-Ville, encore affectueusement appelée Saïgon par de nombreux Vietnamiens, accueil par le chauffeur de Voyagesviet Travel, puis transfert vers votre hôtel.

  Installation et temps libre pour vous reposer ou commencer à découvrir l’ambiance animée de cette grande métropole du Sud.

  Nuit à l’hôtel à Saïgon.

  Une douce journée entre détente, plage et charme de Hoi An, avant de rejoindre l’effervescence et l’énergie fascinante de Saïgon.

   

• 15

  Jour 15 (B, L)

  Les tunnels de Cu Chi et découverte de Saïgon

  Le matin, départ avec votre guide et votre chauffeur en direction des tunnels de Cu Chi, situés en périphérie de Saïgon. Comptez environ 1 h 30 à 2 heures de route par trajet, selon les conditions de circulation.

  À votre arrivée, vous découvrirez l’un des sites historiques les plus marquants de la région. Cet impressionnant réseau souterrain permet de mieux comprendre une partie de l’histoire de la guerre du Vietnam, ainsi que les conditions de vie particulièrement difficiles auxquelles étaient confrontés les combattants. Au cours de la visite, vous découvrirez notamment différents aménagements souterrains, des espaces de vie, des passages et les ingénieuses stratégies mises en place à cette époque.

  Cette visite offre un éclairage saisissant sur une période complexe et douloureuse de l’histoire récente du Vietnam, tout en permettant de mieux comprendre les réalités auxquelles la population et les combattants ont été confrontés durant le conflit.

  Retour à Saïgon dans l’après-midi pour poursuivre la découverte de cette grande métropole du Sud.

  Vous commencerez par admirer certains des monuments les plus emblématiques hérités de l’époque coloniale, notamment la Poste centrale de Saïgon, remarquable par son architecture et son atmosphère unique, ainsi que la cathédrale Notre-Dame, l’un des symboles architecturaux de la ville.

  La découverte se poursuivra avec la visite du musée des Vestiges de la guerre, une étape particulièrement marquante et riche en émotions. À travers ses collections, photographies et témoignages, ce musée permet de mieux appréhender les conséquences humaines et historiques de la guerre ainsi que les événements qui ont profondément marqué le Vietnam au XXᵉ siècle.

  En fin de journée, retour à votre hôtel. Vous disposerez de temps libre pour vous reposer ou profiter une nouvelle fois de l’ambiance animée de Saïgon.

  Nuit à l’hôtel à Saïgon.

• 16

  Jour 16 (B, D)

  Saigon – Ben Tre - Cho Lach - Delta du Mekong

  La région du delta du Mékong - le fleuve aux neuf branches en Vietnamien. Rivières, canaux, ruisseaux, fleuve d'alimenter le Mekong traversent chaque paysage, leur limon fertilise les terres, les rendant verdoyantes, et des cocotiers, de cannes à sucre et pamplemoussiers, prospèrent grâce à lui dans des vergers. Les crevettes et l'élevage de petits poissons réservés pour la fabrication du fameux Nuoc Mam sont aussi une ressource importante de la région. Vous pourrez admirer le delta du Mékong sur des petits bateaux qui évoluent dans les dédales des rivières et vous ravitailler sur les marchés flottants: les marchandises que contiennent les bateaux sont "annoncées" par le mât sur lequel un exemplaire de chaque denrée est accroché 

  Accueil par guide et chauffeur à l’hôtel puis départ pour Ben Tre, une région pittoresque dans le Delta du Mékong, connue pour la fabrication des bonbons à la noix de coco. De l’embarcadère Hung Vuong: Excursion en bateau sur la rivière de Ben Tre pour découvrir la vie quotidienne dans ses rives. Continuation de notre excursion en bateau sur les canaux jusqu’au village Nhon Thanh. Ce sera l’occasion de goûter aux fruits frais. Puis, balade à vélo (ou en tuk tuk) à travers les petits chemins des villages en observant les cocoteraies, les rizières, les jardins potagers et fruitiers.

  Déjeuner chez l’habitant avec du poisson aux oreilles d’éléphant. Une petite balade à pied vous permet de découvrir en profondeur la vie locale. Ensuite l'excursion en barque à rame dans les petits canaux ombragés de palmiers sauvages. Pour ceux qui souhaitent une sortie à vélo, continuez de sillonner les rizières et de rencontrer la population.

  Transfert de retour au village où vous passez la nuit chez habitant

  Immersion dans la vie fluviale du Sud — un monde où l’eau rythme chaque instant.

• 17

  Jour 17 (B, L)

  Ben Tre – Marché de Lach – Sa Dec - Can Tho

  Après le petit déjeuner, vous partirez pour une agréable balade à vélo à travers les petits chemins ombragés de la région de Lach, au cœur du célèbre pays des cocotiers. Cette promenade, loin de l’agitation des grandes villes, vous permettra de découvrir un Mékong authentique et paisible, où la vie s’écoule au rythme de la nature et des activités quotidiennes des habitants.

  En pédalant à travers une végétation luxuriante, entre les cocotiers, les vergers et les petits canaux, vous traverserez des paysages d’une grande beauté. Ce sera une excellente occasion d’observer la vie rurale du delta du Mékong et de mieux comprendre le quotidien des familles locales : travaux agricoles, cultures fruitières, et petites maisons parfois dissimulées au cœur d’une végétation abondante.

  La balade vous conduira également jusqu’au marché local de Lach, un lieu animé et authentique où les habitants viennent acheter et vendre les produits de la région. Vous pourrez y découvrir les couleurs, les senteurs et l’atmosphère typique d’un marché du delta. Retour ensuite chez votre famille d’accueil pour partager un déjeuner convivial et savourer une nouvelle fois la cuisine locale.

  Dans l’après-midi, départ par la route en direction de Can Tho, avec une étape dans la charmante ville de Sa Dec. Une pause sera prévue pour visiter l’ancienne demeure de Huynh Thuy Le, célèbre pour avoir inspiré l’histoire d’amour racontée par l’écrivaine française Marguerite Duras dans son célèbre roman L’Amant.

  Vous reprendrez ensuite la route vers Can Tho, considérée comme la capitale du delta du Mékong. Arrivée en milieu ou en fin d’après-midi et installation au Bamboo Village, dans un cadre agréable et reposant.

  Nuit à l'hôtel

• 18

  Jour 18 (B, L)

  Can Tho – Marché flottant de Cai Rang – Saïgon

  Tôt le matin, alors que le delta du Mékong s’éveille doucement, départ pour une belle excursion en bateau à la découverte du marché flottant de Cai Rang, l’un des marchés flottants les plus célèbres et emblématiques de la région.

  Dès les premières heures de la journée, vous embarquerez à bord d’un bateau pour rejoindre ce marché animé, où de nombreux sampans chargés de fruits, légumes et autres produits locaux se retrouvent sur l’eau pour vendre et échanger leurs marchandises. Cette excursion offre une magnifique occasion d’observer la vie quotidienne du delta et de réaliser de superbes photographies dans une atmosphère typique et authentique.

  Au fil de la navigation, vous découvrirez l’animation du marché et les différentes embarcations, chacune présentant les produits qu’elle propose. Une immersion fascinante dans un mode de vie intimement lié aux voies d’eau et au commerce fluvial.

  La découverte se poursuit avec la visite d’un atelier traditionnel de fabrication du Hu Tieu, une délicieuse spécialité de nouilles typique du Sud du Vietnam et du delta du Mékong. Vous pourrez observer les différentes étapes de préparation et en apprendre davantage sur ce savoir-faire local.

  Débarquement ensuite pour la visite du marché terrestre d’An Binh, situé dans les environs. Cette étape permettra de comparer l’ambiance et le fonctionnement d’un marché traditionnel sur la terre ferme avec celui du marché flottant.

  Nous poursuivrons ensuite vers le jardin écologique de Ba Lang, un agréable espace verdoyant où vous pourrez vous promener au cœur d’une végétation luxuriante. Entre vergers, plantes tropicales et petits chemins de campagne, cette visite offre une dernière immersion dans l’atmosphère paisible et généreuse du delta du Mékong.

  Après le déjeuner, départ par la route en direction de Saïgon. Le trajet vous permettra d’observer une dernière fois les paysages du Sud, entre villages, rizières, canaux et campagnes verdoyantes.

  Selon votre programme et l’horaire de votre vol, transfert direct vers votre hôtel à Saïgon ou vers l’aéroport pour votre vol international de retour.

  Une dernière journée riche en découvertes, entre navigation au lever du jour, vie fluviale, traditions culinaires et immersion au cœur de l’authentique delta du Mékong.

Tarif et prestations

Informations pratiques

Avis voyageurs

« de la famille Vincent Vermet avec Voyagesviet Travel Bonjour Hung, Encore merci pour l’organisation du voyage au Vietnam en Aout pour notre famille. »

Vincent Vermet avec Voyagesviet Travel

France

« La croisière à la baie d’ha long était très bien aussi, le bateau confortable, le guide aussi gentil, il a passé beaucoup de temps a nous… »

Emilie

France

« Voyage Vietnam en février avec guide francophone au Vietnam Bonjour Hung, Je tenais personnellement à vous remercier chaleureusement pour l’organisation de notre séjour au Vietnam . »

Emmanuelle Danset

France

FAQ — Questions / Réponses