Quartier Chinois de Cho Lon / China Town à Saigon

Le Quartier Chinois de Cho Lon / China Town à Saigon

Le Quartier Chinois de Cho Lon ou Chợ Lớn, qui signifie “Grand Marché”, est le quartier chinois de Ho Chi Minh-Ville (Saigon), situé à l’ouest du 1er arrondissement, principalement dans le 5e arrondissement. Il est considéré comme l’un des plus grands quartiers chinois d’Asie du Sud-Est.

1. Origine et évolution

• XVIIe siècle : Arrivée des premiers immigrants chinois, principalement des Hokkien, Cantonais, Teochew et Hainan.
• 1778 : Le quartier devient un refuge pour les Chinois fuyant la guerre entre les Tây Sơn et la dynastie Nguyễn.
• XIXe siècle : Chợ Lớn prospère grâce au commerce du riz, du textile et des épices.
• XXe siècle : Le quartier fusionne avec Saigon en 1931, formant la métropole “Saigon – Chợ Lớn”.
• Après 1975 : Exode massif des Sino-Vietnamiens après la prise de Saigon par les communistes, mais le quartier reste un centre économique majeur.

Aujourd’hui, Chợ Lớn est toujours un centre économique et culturel important, préservant l’architecture, la cuisine et les traditions chinoises.

2. Activités et Lieux à Découvrir

Les Temples et Pagodes Chinoises

• Temple Thiên Hậu : dédié à la déesse de la mer, protectrice des marins.
• Temple Quan Công (Ong Pagoda) : en l’honneur de Guan Yu, symbole de loyauté et de courage.
• Pagode Tam Sơn Hội Quán : fréquentée par la communauté chinoise Hainan.

Les Marchés et Commerces

• Marché Bình Tây : cœur commercial de Chợ Lớn, avec des stands de vêtements, épices, thé et porcelaine.
• Rue Hải Thượng Lãn Ông : spécialisée dans la médecine traditionnelle chinoise (herbes, remèdes, acupuncture).
• Marché An Đông : idéal pour acheter du textile et des vêtements en gros.

Gastronomie Chinoise

• Dim sum et canard laqué dans les restaurants cantonais traditionnels.
• Soupe wonton (hoành thánh) et nouilles sautées dans les échoppes de rue.
• Pâtisseries chinoises comme les brioches vapeur (bánh bao) et les gâteaux de lune.

Vie Culturelle et Fêtes Traditionnelles

• Nouvel An Chinois (Tết Nguyên Đán) : danses du dragon, feux d’artifice et marchés animés.
• Fête des Lanternes : illuminations et célébrations dans les temples.

3. Ambiance et Importance de Chợ Lớn Aujourd’hui

• Un quartier bouillonnant : mélange d’histoire, de commerce et de culture chinoise.
• Un pôle économique majeur de Ho Chi Minh-Ville.
• Un témoignage vivant de l’influence chinoise au Vietnam.

Le Quartier Chinois de Cho Lon est une immersion unique dans l’héritage sino-vietnamien, entre traditions anciennes et dynamisme moderne.

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