Bons plans, incontournables et secrets de l’Ancienne Capitale du Vietnam
Majestueuse Cité impériale de Hué, ainsi que pour ses tombeaux royaux, ses pagodes et ses jardins traditionnels
Visiter la ville Hue, l’ancienne capitale du Vietnam, Hué regorge les vestiges historiques et culturels sans parler de ses cites imperials, de ses nombreux mausolées, pagodes, tombeaux impériaux, de plus de sa romantique rivière des parfums
Vous préparez votre voyage ? Découvrez notre guide complet et tous nos bons plans pour visiter la ville de Hue comme un initié, optimiser votre budget et éviter les pièges à touristes.
1. Pourquoi inclure Hue dans votre itinéraire au Vietnam ?
Si Hanoï est l'effervescente et Saïgon la moderne, Hue est l'élégante gardienne des traditions vietnamiennes. Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, elle offre une parenthèse culturelle essentielle entre deux étapes plus urbaines ou balnéaires. Visiter Hue, c'est s'offrir un voyage dans le temps à la découverte des palais royaux, de la haute gastronomie impériale et d'un art de vivre d'une grande finesse.
À savoir : Aujourd’hui, Hué séduit les visiteurs par son atmosphère paisible, son histoire fascinante et sa gastronomie raffinée, considérée comme l’une des plus réputées du Vietnam. Entre culture, traditions et patrimoine, Hué offre un voyage unique au cœur de l’histoire vietnamienne.
2. Les incontournables à voir et à faire à Hue
Pour ne rien manquer de la splendeur de l'ancienne capitale, voici les sites majeurs à inscrire absolument dans votre feuille de route.
La Cité Impériale (Le Đại Nội)
C'est le monument phare de la ville. Calquée sur le modèle de la Cité Interdite de Pékin, elle s'entoure de hautes murailles et de douves fleuries de lotus. Ne manquez pas la porte du Midi (Ngo Mon), le palais de la Suprême Harmonie (Thien Thai) et les théâtres royaux restaurés.
- Bon plan SEO / Visite : Arrivez dès l'ouverture à 8h00 ou en fin d'après-midi vers 16h00 pour éviter la chaleur étouffante et les groupes de touristes.
Les Tombeaux Impériaux des Nguyen
Dispersés dans la campagne verdoyante le long de la rivière, ces mausolées sont de véritables palais d'éternité. Les trois plus beaux à visiter sont :
- Le tombeau de Minh Mang : Le plus majestueux, parfait exemple d'harmonie entre architecture et nature.
- Le tombeau de Tu Duc : Le plus poétique, conçu comme un jardin de méditation avec un grand lac et des pavillons en bois.
- Le tombeau de Khai Dinh : Le plus surprenant, fusionnant les styles gothique européen et art traditionnel asiatique, doté de fresques intérieures en mosaïques de porcelaine spectaculaires.
La Pagode de la Dame Céleste (Thien Mu)
Reconnaissable à sa tour octogonale de sept étages qui domine la rivière des Parfums, cette pagode est le symbole de la ville. L'entrée y est gratuite et l'ambiance en fin de journée y est particulièrement sereine.
3. Les meilleurs bons plans pour visiter la ville de Hue
Voyager intelligemment à Hue permet d'économiser du temps et de l'argent tout en profitant d'une expérience plus authentique.
- Achetez un billet combiné : Si vous comptez visiter la Cité Impériale et au moins deux tombeaux, ne prenez pas de billets individuels. Demandez le pass combiné aux guichets (valable 2 jours), beaucoup plus avantageux financièrement.
- Louez un vélo ou un scooter : Le centre-ville de Hue est relativement plat et beaucoup moins chaotique que celui de Hanoï. Louer un vélo pour longer la rivière ou un scooter pour explorer les tombeaux excentrés offre une liberté totale à moindre coût.
- Explorez le parc aquatique abandonné de Thuy Tien : Avis aux amateurs d'Urbex (urban exploration) et de photos insolites ! Ce parc d'attractions abandonné, célèbre pour son immense dragon de béton posé sur un lac, est un spot mystique très prisé à seulement 15 minutes du centre.
4. Gastronomie : Que manger à Hue et où trouver les meilleures adresses ?
La cuisine de Hue est réputée pour être la plus raffinée du Vietnam. Elle se caractérise par des petites portions esthétiques, des saveurs relevées et des textures variées.
- Le Bun Bo Hue : Le roi des bouillons locaux. Une soupe de nouilles de riz épaisses, agrémentée de bœuf, de porc et d'une touche de piment et de citronnelle.
- Les spécialités à base de farine de riz : Goûtez au Banh Beo (petites coupelles de pâte de riz à la crevette séchée), au Banh Loc (beignets transparents au tapioca) ou au Banh Khoai (crêpe croustillante au safran).
- Le riz aux palourdes (Com Hen) : Un plat populaire très bon marché, frais et croustillant.
- Où manger ? Fuyez la zone occidentale (Phu Hoi) pour vos repas et traversez la rivière vers la rive nord (près du marché de Dong Ba) ou dans les ruelles du quartier résidentiel pour dénicher les petites échoppes locales affichant une carte courte mais maîtrisée.
5. Guide pratique : Climat, transports et durée de séjour
Quelle est la meilleure période pour visiter Hue ?
La météo à Hue est très différente du reste du pays.
- La période idéale : De janvier à avril. Les températures sont douces et agréables pour marcher.
- À éviter absolument : De septembre à décembre. C'est la saison des pluies torrentielles et des typhons. Hue subit fréquemment des inondations majeures durant ces mois.
Combien de temps rester ?
2 jours complets (ou 3 jours si vous aimez prendre votre temps) sont parfaits pour explorer la ville sans courir : une journée dédiée à la Cité Impériale et au centre-ville, et une seconde journée pour la tournée des tombeaux royaux et de la campagne environnante.
Comment s'y rendre ?
Hue dispose d'un aéroport (Phu Bai), mais est aussi idéalement connectée par le train. Le trajet en train entre Hue et Da Nang/Hoi An traverse le célèbre col des Nuages (Hai Van Pass) et offre l'un des plus beaux panoramas ferroviaires d'Asie du Sud-Est.
6. FAQ – Questions fréquentes sur Hue
Peut-on visiter Hue depuis Hoi An en une seule journée ? C'est faisable en passant par des agences ou en louant un chauffeur privé, mais c'est une journée très fatigante (environ 3 heures de route l'aller). Pour vous imprégner de l'atmosphère nocturne de la ville, il est vivement conseillé d'y passer au moins une nuit.
Comment s'habiller pour visiter les monuments sacrés ? La Cité Impériale et les tombeaux restent des lieux historiques hautement respectés. Veillez à porter des vêtements qui couvrent vos épaules et vos genoux. Prévoyez des chaussures faciles à enlever si vous entrez dans les temples des pagodes.
Les balades en bateau dragon sur la rivière des Parfums valent-elles le coup ? Les grands bateaux dragons colorés qui proposent des dîners-spectacles musicaux au centre-ville peuvent faire très "piège à touristes". Pour une expérience plus poétique, préférez négocier un petit sampan en bois traditionnel en fin d'après-midi auprès d'un batelier indépendant pour admirer le coucher du soleil.